Al calor de la lareira
En un pasado cercano, en esta Galicia que habito, el día se comenzaba y se remataba en la lareira, el eje sobre el que giraba la vida. Lareira viene de Lar (hogar), el lugar sobre el que se hace la...
View ArticleEmpanada.... de gato
Ayer, despues de la cena familiar de sábado con mis hijos, en medio de la tareas de dejar la cocina en orden para el desayuno, y siendo las tantas de la madrugada, mi cabeza se fue por otros lares a...
View ArticleFusilli fatto a mano
Ah.. los fusillis…!Esa pasta italiana con forma de espiral...Recuerdo que cuando era adolescente tenía una amiga cuya madre italiana (calabresa, que tiene mucho de sí) los domingos se echaba horas en...
View ArticleUna pareja para vivir... y otra para morir
Algunos muchos sabeis de mis aficiones gastronómicas, informáticas y de las ciencias de la salud. Y también estáis enterados que no veo nada de tv excepto las series de contenido médico. En una de...
View ArticleDESIERTO EMOCIONAL (desde el banco de una parque)
Cada 14 de febrero, el Corte Inglés nos recuerda que es San Valentín, y si solo de comprar se tratase, no sería tan grave como la gran hipocresía que abunda en este día.Me canso de ver parejas que se...
View ArticleEL GUSANO DE LA MANZANA
Hacía ya mucho tiempo que no me ocurría.Hoy, estaba comienzo una manzana del tipo Starking, y al llegar al centro.. ohhhh ! un gusanillo vivo... que se movía apenas.Y me puse a pensar... evidentemente...
View ArticleJude, el Oscuro (1º parte)
Un amigo de intrigante personalidad, ha puesto en mis manos un libro de Thomas Hardy, “Jude, el oscuro”. Lo mío no es precisamente la lectura de novelas pero algo especial me está ocurriendo con este...
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